結婚して11年。多忙な仕事を理由に全く料理をしてこなかった僕。100%妻にお任せ状態でした。
一方妻は料理のサブスクリプションをいくつか登録しており、特にSTAUB（ストウブ）を使った料理が大好き。
STAUB料理は簡単、私にでもできる、と妻がいうのでそれを信じて始めます！
今日のメニューは「納豆汁」。僕が妻の実家でいつも食べさせてもらう大好きな料理。
料理初心者パパが料理の発信を決めた3つの理由
- 家族に喜んでもらえることをしたい、みんなで楽しめることを増やしたい
- 外食を減らしてお金を節約したい
- 我が家の自慢料理をブログでみんなに教えてあげたい
普段料理をしない、初心者のパパも本ブログを読んでSTAUB料理挑戦をしていただけると嬉しいです！
納豆汁のレシピ
用意するもの
食材
納豆２パック（2人で１パック）
なめこ
山菜ミックス
人参
里芋
油あげ
野沢菜
豆腐（なくてもよい。今回は使わなかった）
調味料
味噌
だしパック
納豆汁の作り方
１．今回用意した食材
※写真では納豆４パックありますが２パックだけ使ってます
２．食材投入
里芋、なめこ、山菜パックを鍋に入れる
人参、油あげを入れて茹でておく
味噌汁を作るのと同じです
３．納豆をすりつぶしていきます！
パックの納豆をすり鉢に入れたところ
上から押しつぶす感じ！
大きな粒がなくなるまで続ける。こんな感じ！
４．鍋の汁をすり鉢に入れて混ぜる。
汁投入→混ぜる→汁投入→混ぜる→汁投入→混ぜる と３回くらい。
納豆を鍋に入れるとなかなか溶けないので！
これくらいまで混ぜたらOK！！
５．味噌を入れる
６．納豆を入れる
７．完成～😆
８．実食！
感想
納豆をすりつぶすのは少し時間がかかって大変だったけど、、、
秋田の妻の実家で食べる納豆汁が再現できました！
納豆汁は想像以上においしいんですよー、是非一度試してみてください！
本ブログでを読んで自分も料理してみようかなと思ってくれた方がいればすごく嬉しいです！
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最後まで読んでくれて、ありがとうございます。